fredag 24 oktober 2014

Winter white

Godmorgon från min sida.. har vaknat för drygt en timme sedan, lika slö och trög i både kropp och knopp som igår. Nattjobb tar verkligen på energin! Men nu har jag iallafall 2 dagar ledigt innan jobb igen, hoppas bara jag hinner vända tillbaka dygnet innan jag igen ska svänga på det. Ja nattjobb är verkligen inget man jobbar med i många år, iallafall inte jag kommer att orka det. 

Har just ätit och ska strax dra på mig träningskläderna, ska dra intervallspinning vid gymmet. Får nog hälla i mig en eller femtielva koppar kaffe innan det. Det känns verkligen av att det är fredag och man börjar vara på lite sparenergi.  Men färdig klagat nu! 
Den första snön har också kommit! Fint med lite ljusare där ute trots busvädret. 
Önskar er en mysig fredag, klä er varmt och minnas att ta era vitaminer så vi orkar hela vintern! :) 

Preparation is the key

Då var man i jobbet igen, sista skiftet nu innan ledig helg. Sov väldigt dåligt på dagen så det kändes som om man var bakfull hela dagen. Fick trots allt till ett bra hamstringspass tillsammans med Emilia. Vi satt sedan ned och åt vårt post w meal och diskuterade tävlingar med en producent från tidningen Kuntosali&fitness, där konstaterades det att nästa år kommer det vara högre krav på deltagarna både med fysiken och poseringsframförandet. Nervositeten steg lite för hur man själv kommer att vara i form vid tävlingsdags. Men ska bara köra på, göra mitt bästa och hoppas på att det tar mig långt, mer en så kan man ju faktiskt inte göra. Only do your best every day. Det går inte med några genvägar eller mirakel, bara hålla sig till det planerade kost- och träningsschemat! :)


Har också hunnit veckostäda och foodpreppa för resten av veckan. Konstaterade för mig själv att visst är det dyrt att köpa bra mat som fisk, kyckling, grönsaker, sockerfria produkter osv, äta många gånger om dagen och alla tillskott, men å andra sidan är det inte heller billigt att äta "dålig" mat. Man får ganska mycket bra mat från butiken för samma pris som att gå ut på lunch och fara ut och äta middag på någon restaurang. För att inte räkna med den summa många sätter på alkohol, bullar till kaffet, en chokladstång här och där. Så summa summarum tror jag inte att jag sätter ut mer pengar nu på min kost än vad jag gjorde tidigare. Vågar nästan konstatera att det kan hända det tillochmed är lite billigare nu.

Om man inte går efter ett kostschema så handlar man kanske lite oftare småsaker som faller i glömska. Alla bäckar små..  Nu vet jag precis hur mycket går åt för mig under en hel vecka och köper då heller inget onödigt, allt det jag köper blir uppätet. Så detdär med att det är dyrt att äta bra mat håller jag inte alla gånger med om. Dessutom lägger man ju inte pengar på ingredienser som man annars brukar blanda i matlagningen som t ex olika såser, grädde, ostar etc. vilket ökar en hel del på matkostnaderna. Storkok och planering is the key för ekonomisk matlagning. Men, allt går att göra billigt vs dyrt, det beror mycket på vilka produkter och märken man använder. Har också sett stora skillnader på mitt matinköp beroende på vilket schema jag har, för något kostschema har det blivit ca 55e/vecka och för något schema har det blivit endast 25e/vecka. Att vara fit kostar men även att vara fet, det enda som är billigt är väl att bara vara smal ;) Anyway sätter jag gärna mina pengar på bra mat eftersom jag ser det som en investering i mig själv, det är ju ändå i min kropp jag ska leva varje dag!

Okej färdigt flummat om mat, nu ska jag sätta på ett avsnitt av Suits. Goder natten! :)

torsdag 23 oktober 2014

It´s a good day

Good morning! Wake up and smile, today is a good day to have a good day! :) 
Min enormt goda frukost, bestående av havregryn, en banan och 4 ägg ligger nu i min mage och jag är nöjd. Sitter här med småögon och ser sliten ut, slutar strax jobbet och ska då bums i säng! Sen, ska jag njuta av dagen.. eller iåförsej njuter jag ju nog oxo väldigt mycket av att få gå och sova snart.. Så en bra dag är det ju redan faktiskt! :)

onsdag 22 oktober 2014

Stay hungry for more!

Så vad har jag gjort idag då? Jo jag började dagen med 30 minuters träning längs vägarna. Brr det börjar vara kallt ute, men för att slippa packa träningsväskan två gånger till gymmet så trotsade jag den kalla vinden. Tog sedan en lång varmdusch och tänkte på barnen i Afrika som är utan rent vatten, fick dåligt att vara och stängde av duschen. Sedan blev det lite mathandlas, steka de älskade kycklingfileerna,  därefter var jag barnvakt åt mina syskonbarn Milton och Colin, vi diskuterade varför Mumin är naken, apor har tissor och skägg, och ifall Hulken är lika snäll som Spiderman. Som moster hade jag inga bra svar på dessa frågor.. men diskutera kan man alltid. ;)

Sedan var det bildecksbyte men där satt jag och scrollade Instagram sålänge Viktor skötte deckbytet, tycker det var en rättvis uppgiftsfördelning, jag uppdaterade honom muntligt i vem som hade lagt upp hurudana bilder ;) 

Mot kvällen var det då igen att dra på sig träningskläderna för ett axel-, triceps och vad-pass! Gick suveränt.. motivation hade jag så det räckte över och skulle gärna ha kört några övningar till men går efter mitt träningsupplägg och litar på min coach. Tror dessutom ifall jag skulle börja köra lite extra egna övningar skulle det nog resultera i för stora axlar som är min favoritmuskel att träna! Så Nej inga extra övningar, jag litar fullt ut på min coach och gör det hon sätter upp åt mig både om träningen och kosten.

Sådär annars ligger vikten nu på det högsta hittills, och ska ligga på denna vikt i några veckor/månad ännu, ska inte heller öka speciellt mycket i vikt mera utan försöka hållas på den nuvarande. Väntar så på att sedan få börja deffa och se vad som finns där under. Tänk om det bara finns några seniga muskler? eller att fettet bara försvinner på vissa kroppsdelar? eller att min kropp inte vill släppa ifrån sig fettet? Jag har ju som sagt aldrig bantat eller gått efter någon diet tidigare så vet absolut inte hur min kropp fungerar, men hey det är ju därför jag har världens bästa coach Sara! :) Viilken tuur! Deffen kommer nog säkert vara tuff eftersom jag redan nu går hungrig och tänker på mat hela tiden, vad kommer jag inte göra under deffen då?! Ja, det blir verkligen en utmaning både för kroppen och psyket, men då igen så kul! :)


Aja, nu ska jag fortsätta jobba.. 3 nätter framför mig! Tjingeling!

söndag 19 oktober 2014

Restday

Söndag och vilodag, från både från träning och jobb. Det är tråkigt att inte få träna varje dag, men ärligt talat skulle jag inte orka röra en fena idag. Vilodagar behöver man för att låta kroppen- musklerna vila men även låta hjärnan ta en paus. Har märkt med mig själv, ibland skulle kroppen orka mycket mer men när huvudet är trött orkar/klarar man inte av att fokusera fullt ut under övningarna i ett styrketräningspass, därför är det så viktigt att låta även hjärnan vila för att sedan ha full fokus på igen. Och under vilan återhämtar sig musklerna och växer sig starkare, så glöm inte att vila! Dessutom om man hela tiden går med fullt ös på hela tiden så blir man så mycket lättare sjuk, så fort man tar det lite lugnare en period kommer förkylning eller något liknande krypandes på.  

Hur som haver.. veckans alla styrkepass, rumppump, stretch-och rörlighetsövningar samt posering är gjorda och jag är nöjd över att ännu ha fixat dem alla med ett glatt humör! :) 2 veckor kvar av det nuvarande schemat, sedan kör vi andra bullar. 
Konstit även hur man vänjer sig med samma mat. Man får lixom lite cravings för denhär samma maten fast man vet exakt hur det smakar. (Okej laxen börjar vara lite trög i munnen) men vissa mål räknar jag timmarna för innan jag får sätta i munnen. Men bäst av allt är nog mitt post-workout mål! Där har jag en salig blandning av kolhydrater, protein, fett och socker! När man tränat sig slut på energi, svettig och skakig, man sätter sig ner och tar fram post w målet - Den känslan, är så ljuvlig! 

Anyway, har idag haft sovmorgon, kaffat vid mammas, powernappat, handlat och foodpreppat klart till onsdag. Nu återstår bara söndagsmys. Engentligen skulle jag ha bytt till vinterringar på bilen idag också men Viktor var snäll älskling och erbjöd sig att fixa det imorgon istället eftersom regnet faller ner. Ja tack, den hjälpen tar jag gärna emot. Så får mina nerver slippa deckbyte! :) 

(oooch så väntar vi redan på nästa veckas cheatmeal haha.. ;) )

lördag 18 oktober 2014

Mama's brunch

Hej på eeer! Här började den lediga dagen på ett av de bästa sätten, nämligen med fulldukat brunchbord vid mammas! Omgeee så gott det vaaar! Har kommit fram till att hotelfrukost är ett av de bästa cheatmealen, eftersom man får fylla på med bra kolhydrater från morgonen och man känner sej fylld av energi testen av dagen. Eller.. Just nu är jag nog i lite matkoma ;) men man känner sej endå sådär nöjd, fyllig och belåten utan att vara för mätt av socker och dåliga fetter. Man känner att man är mätt på goda ting! :) 
Blev lite förälskad i hotellfrukosten från förra veckoslutet så hade till först tänkt fara till ett hotell här i Jeppis och käka, men eftersom de vid hotellet varken visste själva vad frukosten där kostade och inte heller vad som serveras vid deras hotellfrukost bestämde vi att vi fixar det själva. Så får vi det vi vill ha! ;) Smakar bra med något annat än tacos till cheatmeal varje lördag ;) dethär kommer jag köra på flera gånger definitivt!
 





torsdag 16 oktober 2014

Strike a pose

Här går dagarna snabbt förbi! Har nu ett nattskifte innan ledig helg. De kommande tre veckorna har jag mycket jobb så det kommer vara hård planering för att få in alla träningspass, arbete och "bara vara"-tid för familj och vänner, vilket är lika viktigt som något annat!
Har haft bra med energi denna vecka under träningspassen. Musklerna har börjat vänja sig med det nuvarande schemat så nästa vecka tror jag att jag ska öka vikterna lite. Det återstår bara två veckor kvar av det nuvarande 6-veckors schemat. Spännande för att se hur nästa upplägg ser ut!! Dock har jag varit väldigt seg av mig på morgonen och kvällarna, och jag har varit i behov av mer sömn än vanligt. Kanske det beror på höstmörkret? eller av de intensiva passen..eller en kombination av dem båda. Men jag mår bra och trivs såsom livet är just nu! :)

Vi har även beställt nya poseringsskor från Boutiqueloulou. De vi köpte tidigare fick vi nämligen veta att inte är tillåtna nästa år eftersom de har en 1cm platå fram på skon. Så nya är påväg hem och jag hoppas de passar så man får börja öva med dem! Poseringarna börjar sitta lite bättre men ännu är man nog beroende av en spegel för att rätta till vinklarna. Men lite smidigare börjar det gå, nu gäller det bara att hitta sin personlighet i gången och poserna och sedan börja öva utan spegel. So much fun!!
-en bild från veckan, Emilia & jag-
Imorgonkväll kommer vår kära team-kamrat Niina hem på besök (som nu bor i Umeå). Då ska vi poseringsträna tillsammans, blir så roligt!

måndag 13 oktober 2014

Goda ögonblick

Lite mer om helgens händelser då.. På Nordic fitness expo var det inte bara tävlingar utan en stor mässa också där olika träningskläd-märken sålde kläder bl a better bodies, biancaneve, sixdeuce,. flera olika kosttillskott, fitnesstukku och massa andra försäljare! De hade även bänkpress-tävlingar på en annan scen. Man skulle ha kunnat spendera hur mycket pengar som helst där, massa fint och nödvändigt.. men vi hade fått lugnat vårt shoppingsug redan på dagen så vi köpte inget därifrån.

 MEN något annat vi istället blev rikare på från mässan, var att vi träffade Michelle Lewin! Altså, huuuur snygg får en människa vara egentligen? Trodde hon var större i verkligheten men hon var lika lång som mig och Emilia, och vi är mellan 160-166cm. Aija hursomhelst hade jag planerat vad jag skulle säga till henne när vi gick fram, men när jag väl var framme och kramade om henne så blev jag stum av nervositet! Så fick inte ur mig ett ord! Altså hur ball kan man va! åh så typiskt oss finländare.. har ännu ångest över att jag inte lämnade och prata med henne när jag en gång hade chansen. :D huhhu! Nåja en dag kanske jag har jobbat upp mig inom Bikini fitness-branchen och får träffa henne igen, DÅ ska jag prata med henne ;) 

Vi övernattade på hotell Cumulus i Tammerfors. Ett väldigt fint nyrenoverat hotell.

På lördagsmorgonen startade vi dagen med hotellfrulle.. min veckas cheatmeal- SÅ värt det! Lite av frukosten hann jag få på bild,. andra och tredje gången jag hämtade mer glömde jag bort att fota då jag var så i extas av allt det goda! ;)

söndag 12 oktober 2014

Nordic fitness expo

Hallå där! Viiiilken helg!! wow säger jag bara.. den har varit fullspäckad med program varje timme och så himla kul! Har därför inte hunnit blogga, men kommer berätta mer om helgen under kommande inlägg. 
Vi åkte ju som tidigare skrivet, till tammerfors i fredags och sov en natt på hotell där. På lördagen blev det shopping (hittade massor med fint!!.. och skulle ha hittat för sisådär flera hundra till men nånstans måste man sätta stopp för sig själv). Efteråt körde vi ner till Lahtis och såg på Mens Pro, Bikini fitness Pro och Nicole Wilkins championship! Vilka atleter.. oj oj oj så supersnygga, utstrålning till månen och tillbaka, massor av folk och feelisen på topp! Min tränare Sara Back tävlade i sin debut på Bikini fitness Pro och gjorde så bra ifrån sig! Hon hade helt klart den bästa fysiken så ibland förstår man inte hur domarna tänker. Men hon placerade sig på en tredje plats vilket är hur bra som helst! Hon tävlade bland annat mot Michelle Lewin, Margrett Gnarr, Christine Faere, Anna Virmajoki och många fler fina atleter. 
Min andra tränare Camilla Back tävlade i Nicole Wilkins och tog oxo hem en tredje plats, helt superbra!! 
Jaa.. motivationen steg om möjligt ännu mer för min egen träning, och jag hade sån adrenalinkick bara av att se Sara och Camilla på scen! :D Jaa.. svårt att beskriva med ord men det var en fantastisk upplevelse att se! 
Supersuddiga och dåliga bilder, men att fota med telefon från 30 meter från scen och adrenalin ut till fingertopparna så kan man inte förvänta sig skarpare bilder ;) Bättre en inget iallafall. 
(här nedan, Sara bredvid Anna Virmajoki, och där bakom Christine från Norge och bredvid henne Bikini fitness pro vinnaren från Usa.. men namnet hann jag aldrig uppfatta :P )
Bikini fitness Pro

 (Sara andra från vänster.. helt klart den bästa fysiken! )
Vinnaren av Mens Pro! Så massiv så man knappt kan tro sina ögon!!
Mens Pro
Nicole Wilkins Champ. . Camilla där i ljusgrön bikini och självaste Nicole i mitten där i svart klänning!  Wow alltså!
Body Fitness, långa klassen. Elin Hassel längst till vänster i grön bikini.

Nu till gymmet för veckans sista pass rumpa och bröst, (gårdagen var vilodag) NU ger vi järnet!!!! Woop woop!

fredag 10 oktober 2014

Fitness inspiration

Hej på er!
Jobbar inatt sista vaknatten, och imorgon på eftermiddagen åker jag,Viktor, Emilia och Björn ner  till Tammerfors och sover där på hotell en natt. På lördagen ska vi shoppa lite och sedan fortsätter vi köra ner till Lahti för att se på Nordic Fitness expo!! Ska bli så himla kuuul!! Har aldrig förr varit och kollat på några fitnesstävlingar, så det blir verkligen intressant! Bra oxo att se hur tävlingarna går till på riktigt från början till slut, så man vet lite innan man själv ska stå på scen! :) vi kommer att se på  Bikini fitness Pro- och Nicole Wilkins tävlingarna.. Där kommer bland annat mina coacher Sara och Camilla Back att tävla, samt Bikini pro athleterna Christina Fjaere från Norge, Margret Gnarr från Island och Michelle Lewin från Florida! Oumajgaad ser SÅ framemot att se dessa skönheter i verkligheten!
Håller självklart tummarna för att mina coacher Sara och Camilla tar hem vinsten!! Stort lycka till!

(Bilderna är lånade från athleternas Instagram-konton: @sarabackfitness, @backcamilla, @margretgnarr, @michelle_lewin_, @christinasf_ifbbpro)

tisdag 7 oktober 2014

Tacksam för livets fina stunder

Hösten.. alltså seriöst HUR fint kan det vara egentligen? Absolut den finaste årstiden i Finland, enligt mig. Faktiskt vackrare än sommaren.. med alla dessa färgnyanser från gult, rött, brunt och grönt. Man blir ju bara så glad.  

Träningen och kosten rullar på bra, älskar mitt nuvarande träningsschema och det känns som om kroppen svarar bra på dethär upplägget. Vikten går fortfarande upp och det känns helt okej bortsett från att man ibland känner sig lite svullen och jeansen börjar vara lite för tighta. Men det är okej eftersom jag största delen av min vakna tid har på mig träningskläder som stretchar ;) 

Har just kaffat med finaste Malena, som jag saknar varje dag. Förut studerade vi tillsammans varje dag, efter studietiden jobbade vi var och varannan dag tillsammans på samma jobb.. så är van att höra hennes energifyllda skratt och ha goda pratstunder med henne varje dag men nu när vi jobbar på olika jobb och har väldigt olika tider blir det inte lika ofta. Men ack så mycket jag tycker om den tjejen.. en liten pratstund med henne och man fylls av glädje. Är tacksam för att ha så fina guldkorn i mitt liv. :) 

Strax blir det gymmet för att pumpa axlar och triceps och därefter ska jag vara barnvakt åt mina syskonbarn Milton och Colin. Have a nice day people and remember to smile!! :)


lördag 4 oktober 2014

Home sweet home

God lördag på er kära läsare! Har idag varit till Kokkola på snabbshopping med mamsi och syrran, hittade dock bara en träningstopp, örhängen och några ansiktsmasker. Skulle ha hittat myycket mera men måste hålla i pengarna till nästa helg då det blir en weekend i Helsingfors! :) 
Har just haft lägenhetsvisning och snart blir det cheatmeal för hela slanten! Tam ta daa da daaa tacotårta står på menyn idag.. Igen.. Surprise surprise! ;) Senare ikväll blir det tjejkväll med alla de bästa vännerna! Blir superkul! 


fredag 3 oktober 2014

The pain you feel today is the strength you feel tomorrow

Morning sunshines! Här blev det ingen sovmorgon fastän min kropp gärna tagit det efter alla vaknätter. Men jag hade lovat att dra ett spinningpass åt en grupp skolelever så det var bara att hoppa upp när alarmklockan började skrika klockan 7.00. Men det var en glad skolgrupp så det var värt att stiga upp för! :) Efteråt körde jag rumppump utan vikter, höga reps med hög musik i öronen. Jaa man kan säga att man börjar bli van att träna med träningsvärk.. men härligt så! Efteråt blev det en lång varmdusch och frukost bestående av 1dl havregryn, 3 ägg och 1 banan = protein bowl cake. (mixa ihop alla ingredienser, tillsätt lite kardemumma, bakpulver och kanel, och in i micro på ca 2 minuter. Efteråt har du en av den godaste frukosten, som smakar precis som om du skulle äta en nygräddad kaka som din mommo sku ha baka! ;) 

Nu dax att fixa till mig och sätta på vanliga kläder. Det blir nämligen en stadsrunda med min kära mamma! :) 
Njut av fredagen hörni, det ska jag åtminstone göra! 
It may look like shit but it sure tastes like heaven! 

torsdag 2 oktober 2014

What you do, is up to you

Hej på er sockertoppar!
Här sitter jag och nöter av mitt sista nattskifte för denhär veckan. Bra så. Har fullt upp de restrerande dagarna av veckan så bara för att man är "ledig" betyder inte att man är "ledig". Same name, different things!:) För att minska stressen är det alltid bra att skriva upp allt i sin kalender vad man ska ha gjort, så man kan pricka av en sak efter en annan. Så för er som sitter och funderar hur en dag i Sabinas liv kan se ut, så får ni se här nedan. ;)

Morgondagen ser iallafall ut såhär:
- kl.8.30 slutar jobbet -->  hem, ät frukost och sova
- kl.14 vakna från min skönhetssömn och äta lunch
- fixa ihop ett träningspass för Stadens herrar

- kl.16 mellanmål
- kl.16.20 dra ett Xfit-pass åt ett gäng Stadens herrar, vid gymmet
- kl. 17.30 träna själv - legday it is
- kl.18.30 ät post workout meal och middag, och poseringsträna med Emilia
- kl.20 ät mellanmål, koka mat och göra matlådor för resten av veckan
- kl.22 ligg raklång på soffan och andas ut! :)
- kl.23 ät kvällsmål och sedan förhoppningsvis få sömn så jag får tillbaka dygnsrytmen efter vaknätterna.

tisdag 30 september 2014

Oreo mud cake recept

För alla chokladälskare och godisråttor : här kommer receptet på en av den godaste chokladkakan jag ätit (får man skryta på sig själv? jovisst! ;) ) Sanningen är att jag är urusel på att baka.. jag kan laga god mat men när det kommer till bakning gillar jag att ändra recepten och tror de ska bli bättre då, vilket istället resulterar i att kladdiga kakor blir torra, luftiga stora bullar blir kompakta torra klumpar.. jaa det blir alltså oftast motsatsen till vad jag tänkt. Men den här måste vara den första kakan som faktiskt blev precis som den skulle - helt utsökt god! Ni måste testa baka den! Den var lätt att göra och räcker till många eftersom den blir verkligen maffig i smaken! :)

Ingredienser:
150 gram  smör
3 dl  socker
1 dl  kakao
2 tsk  vaniljsocker
2 st  ägg
2 dl  vetemjöl
1 paket  oreokakor/dominokex

(Jag köpte en förpackning kex med två förpackningar i, vilken jag använde en "rad" av kex till bottnet och den andra "raden" kex till fyllningen.)

Fyllning och topping
300 gram  vit choklad
100 gram  mörk choklad
100 gram  smör
1 dl  grädde
1 paket  oreokakor/dominokex
1 påse  marshmallows



Gör såhär:
  1. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna av lite efteråt. Blanda i resten av ingredienserna, ta ett ägg i taget (se till att smeten inte är för varm så att äggen skär sig) och avsluta med mjölet. Grovhacka Oreokakorna och blanda med i smeten. Häll smeten i en rund smörad form. Grädda i 170-200 grader mitt i ugnen i ca 20 minuter, låt sedan kakan svalna av lite.
  2. Hacka chokladen till fyllningen, värm grädde i en kastrull och rör ner chokladen i den varma grädden. lägg till smör och rör till en jämn smet, låt svalna lite. (Koka upp lite om det inte tjocknar men akta så det inte bränns!)
    Lägg minimarshmallows på den gräddade kakan, spara lite marshmallows till topping. Häll över chokladsmeten och häll på resterande marshmallows, tryck ner minioreokakor lite här och där. Låt kakan svalna och stelna i kylen minst 2 timmar eller upp till ett dygn. Den blir bara bättre om den får stå i kylen ordentligt länge. Servera sedan med grädde, bär eller glass!

    (Vi var 8 vuxna som åt av den och det for cirka 1/3-1/2 del av kakan.. så jag skulle räkna den räcker till 16 pers. Och fastän den känns allt för rinnig när du lagt ihop allt, no panic, den hinner stelna och bli sådär härligt kladdig-krämig efter några timmar i kylen)

Jag dekorerade med lite cashewnötter både under chokladsmeten och ovanpå. Marshmallowsen hade jag glömt att köpa så de hoppade jag över men den blev minst lika god ändå.

Uuhh.. jaa a, så var man snål till tusen igen. Får snabbt publicera dethär och logga ut, står inte ut att se på den goda kakan längre! :D

måndag 29 september 2014

Livets energi

Hej hej hej! Vilket fint väder vi har idag, ljust, färggrannt och friskt! Började dagen med 30min ben-rumpträning utomhus utan vikter. Kände mig fylld av energi från lördagens kolhydratsladdning och gårdagens vilodag. Det gick finfint! Kände oxo vilken energi jag fick från den friska luften och de fina träden! Har ni lagt märke till hur träden har ändrat färg? Så vackert! Det här är absolut den finaste tiden på året, tycker jag. Synd bara att den går snabbt om till att löven mörknar och faller ner, så passa på att vara utomhus nu och andas in energin! :) 
Har gjort färdigt matlådorna ända till torsdag nu, så nu ska jag göra lite ärenden innan det blir benträning och sedan jobb! 
Hoppas alla får en bra starta på veckan!




söndag 28 september 2014

Tacotårta recept

Sådär ja, ska vi börja med den goda Tacotårtan som jag lagade ihop igår. Den blev enormt smarrig, lätt att göra och passar perfekt som mysmat.
Jag gjorde två stora Tacotårtor, vilket räcker till ca 10-12 pers. 
Ingredienser:
- 800gram-1kg maletkött
- 1 pkt stora tortillabröd
- 2 påsar tacokrydda
- 1 creme fresch
- 1 philadelphia ost naturell
- 1 burk majs
- 1 pkt tomatcross och om man vill även 1 burk tacosås
- riven ost
- 4 st tomater
- 2 vitlöksklyftor och 1 gul lök

Stek maletköttet, löken och vitlöken. Tillsätt sedan tacokryddan och tomatkrossen. Börja med att sätta 1 tortilla bröd i en form och börja sedan varva bröd och maletköttfyllningen. Blanda ihop creme fresch och philadelphia osten och klicka det på maletköttet, lite här och var. Avsluta med ett tortillabröd och lägg på skivna tomater, lite oregano och slutligen massa riven ost. Sedan in i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter elr tills osten fått lite färg. Klart! Servera med en fräsch sallad, tacochips och dipp! :)




Disneydags

Sovmorgon söndagen till all ära! Go morgon på er solstrålar! :) 
Här i huset har vi ätit frulle och nu är det kaffe och disneydags i soffan. Timon och Pumba måste ju vara det bästa barnprogrammet.. Det var min favorit när jag var liten. När man hade badat bastu med familjen på fredagskvällen, ätit mammas fredagsmat och hade en liten godispåse i famnen och satt framför tvn, nyduschad med pyjamas på. Det är nog ett av mina mysigaste barndomsminnen :) 
Senare idag ska jag göra ett inlägg om Tacotårtan och Oreo mud caken som blev en favorit här i huset igårkväll! Gudomligt gott!! Så kika in senare! :)

lördag 27 september 2014

Togethere we are stronger

Hej på er gräddtårtor! 
Här i huset sov vi till klockan nio och åt en lång frukost efteråt. Nån timme senare drog jag på mig träningskläderna för veckans sista pass och Viktor åkte för att jaga orrtuppar. Passet fick riktigt bra, men lite tråkigt att träna ensam.. Föredrar nog att träna tillsammans med Emilia, passet blir roligare, går snabbare och man blir mer taggad! 
Denhär veckan känns som om den har varit evighets lång på samma gång som den gått snabbt. Det känns som om det varit så många fler dagar när jag nu haft fler pass en vanligt, och jag kan säga att jag efter varje träningspass gett mig själv en klapp på axeln för att jag gjort mitt bästa och klarade alla pass! :) Ibland kan man glömma att vara stolt över sig själv för vad man åstadkommit eller gjort, man kan få en känsla att man borde gjort mer. Därför är det så viktigt att alltid göra sitt bästa, oavsett vad det gäller, och vart då man en kommer så kan man se tillbaka och veta att man gjort allt man kunnat. 

Strax ska jag börja göra Cheatday delux.. Tacotårta och sallad samt chocolate oreo mud cake till efterrätt. Jag får nämligen hela familjeskaran hit på mysmiddag ikväll! Ser så framemot det.. Hoppas bara att jag lyckas med bådadera tårtorna! :) 

fredag 26 september 2014

You can let your smile change people, but don't ever let people change your smile

Godmorgon! Jag sitter just nu och käkar min frukost-protein bowl cake! Nam!:) började denna fredag med att dra spinning vi gymmet, var väldigt trött när jag vaknade 6:30 eftersom jag hade så svårt att fånga sömnen igårkväll. Nåja men efter jag hinkat i mig mina aminosyror och kom ut i den friska kalla luften piggnade jag snabbt till. 
Nu blir det bara lugna puckar under dagen tills det nalkas rygg- och biceps träning med Emilia! Hela helgen ledig och jag njuter sååå.. Denhär veckan har jag haft sån mega superduper träningsvärk nästan hela tiden, så att få vara ledig från jobbet och låta kroppen återhämta sig ordentligt mellan passen är nödvändigt denna vecka. 
Nåja nog om det, nu ska jag fortsätta njuta av min frukost! :) have a lovely day!