Crossfit och pannkaka

Nytt träningsschema och kostschema är igång från den här veckan. Fick lite mer mat ännu på detta schema innan vi kollar när vi kör igång dieten. Som det ser ut nu blir det en diet på 10 eller 8 veckor. 

Själv känns det nog som att jag skulle gärna börja dieten nu.. men måste påminna mig själv att min coach vet, och jag måste bara lita på henne, som jag gjorde sist! 

På tal om träning så lurade min arbetskollega Emilia med mig, Viktor, Emilia och Linda med på att testa ett Crossfit pass! Så i söndags testade vi på ett pass som kallas "EVA", dvs man gör 5 varv av : 800 m run, 30 kettlebell swing med 20kg och 30 pullups. När man gjort ett varv kör man bara på och fortsätter genast med det andra varvet tills alla fem varv är gjorda. Piuuuhh vad det var tungt!! Pullupsen var ju helt klart dödstunga.. och ville bara ge upp efter första varvet. Men fixade passet och är mer en stolt över mig själv över att ha klarat 150 pullups under ett träningspass! :) 

Och på tal om mat så ska jag tipsa om en god frukost som jag slängde ihop i söndags till mig och Viktor. Det finns ju tusen olika varianter på att göra en god proteinkaka/pannkaka/mugcake/bowlcake osv.. Men har iallafall märkt att vill man göra en pannkaka blir det mycket bättre i ugnen ca 15-20 minuter än i micron några minuter. Bättre konsitistens blir det i ugnen. 

Hursomhelst gjorde jag denna variant på 2 dl havregryn, 4 äggvitor, 150 gram blåbär, 1 tsk bakpulver och lite vatten. Vispa ihop allt med en handvispel, förutom blåbären (vill man ha den ännu godare så lägg till en banan och ett helt ägg). Häll sedan i en lämplig bakform och strö över blåbären och in i ugnen på ca 175-200 grader i 15-20min. Ät med kvarg som du smaksätter med stevia drops! Delisch! :) 

Med andra ord har det varit en superskön helg blandat med arbete, ledighet, träning, matlagning, cheameal, villaliv, sol, sovmorgon, kaffe och film. Great! 

Nu ska jag kila till jobbet, har en fullbokad dag idag! Ha en fin dag! :) 

Dyrt men roligt

Gooo morron kära läsare! Eller förmiddag det kanske är snarare men hursomhaver.. 

Kan ju meddela er att denhär månaden nog blir den dyraste och mest smärtsamma månaden på länge för min plånbok! Flera av mina kosttillskott behövde fyllas på, så igår fick jag en underbar leverans från Myprotein (vilket ju dock är ett happy-moment trots att det kostar, eftersom det känns som julafton när man får hem stora paket på posten! ;) ), dessutom ska Trifinity-medlemsavgiften betalas ännu och så har jag ju beställt min nya bikini.. och på det kommer ju förstås vardagliga utgifter som man har med ett hus, gård, bil, telefon.. ja ni fattar. Så att, så någe lyx blir det inte här framöver.

Men för att se positivt på livet trots att det är dyrt att leva denhär månaden, så är jag tacksam för att jag är frisk, kry och utvilad!

 Strax blir det ett pass på gymmet och senare jobb! Har också flera nyheter att berätta för er, men en sak och en dag i taget! ;) Ha en underbar dag! 

Att sätta proteinpulver i gröten blir ofta klumpigt och bläig konsistens, MEN jag har kommit på hur det lyckas blir bra, varje gång! Micra gröten typ 2 minuter i mycke vatten, tillsätt sedan proteinpulvret och rör om ordentligt och se till så att smeten är tillräckligt lös för att värmas mer, och micra ca 1 minut till. Blir mycket bättre konstisens än om man sätter proteinpulvret innan uppvärmningen eller om man sätter det efter gröten varit i micron färdigt. 

Sen kan jag också tipsa er om att smaksätta keson/grynosten men stevia drops eller funlight saft. Och så kan ni blanda med kokos, nötter, chiafrön om ni vill. Blir som en supergod topping på gröten! :) 

Igår hade jag ben och rump pass på gymmet! Gick så hiiiimladens bra, fick sånt flyt och pump i rumpan så jag blev helt lycklig! Dessutom märkte jag, att min rumpa har kommit mer tillbaka sedan tävlingen! Känns underbart, vill ha en fyllig och stor muskulös rumpa! :D

En härlig midsommar

Midsommarhelgen börjar lida mot sitt slut. Det har varit en enormt bra midsommarhelg må jag säga! Först och främst har jag varit ledigt fredag och lördag, så jag har umgåtts med viktor, min familj och vänner, ätit massor av god mat och sötsaker, tränat hårt och t o m catchat lite bruna när solen tittat fram. 

På fredagen firade vi midsommaren hos min systers, planen var att vi skulle fira vid villan med när vädret verkade ostadigt beslöt vi oss för att vara på torra land. Vi hade grillat kött och korv, rökt lax, olika sallader, nypotatis, hembakt bröd och olika såser och dipper till middag - s å  g u d o m l i g t gott!! 

Till efterrätt hade mamma bakat persiko-dajm marängtårta, syster hade gjort en dumlekaka med glass, och så en hel hög godis och chips till det. Matkoma är rätta ordet för den kvällen! :) 

Min söta vän Charlotta kom från Helsingfors och firade midsommaren med oss också, så kul att få umgås med henne igen, alltför länge sedan sist! 

Jag var lekledare och hade gjort en frågesport, en stafett och så hade vi även en rally-tävling. Bästa dagen på länge! :) 

Sådär annars har vi oxo hunnit kaffa hos min andra systers med familj, chillat vid Strandis där de hade levande musik, varit på cykeltur, sett två riktigt bra filmer, städat, powernappat och tränat ja. 

Ja, jag kan inte klaga.. :)

idag hade jag morgonskifte i arbetet men är nu hemkommen. Ska nu dra tag i Viktor och masa oss ut sålänge solen är framme! :) 

Cookie dough bites and Oreo truffles

Hejhopp! Hoppas ni lever och mår! Det gör jag! :) Tänkte dela med mig av ett väldigt gott och enkelt recept på cookie dough bites och oreo tryfflar. De ska inte gräddas, tar snabbt att tillreda, inga krångliga ingredienser och blir supergoda!! 

Cookie dough :

80 gram rumstempererat smör

0,5 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

0,5 dl farinsocker

0,5 dl socker

3 dl vetemjöl (jag använde 2 dl vetemjöl o 1 dl mandelmjöl)

vitchoklad/mjölkchoklad/mörkchoklad efter behov

Vispa ihop smöret och sockret, ordentligt. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och slutligen mjölet.  Hacka den valda chokladen i små bitar och tillsätt det sedan i cookie dough degen, rör om allt. Rulla till små bollar och sätt i kylen en stund innan ni hugger in. (går riktigt bra att frysa ner oxo).

 

Oreo tryfflar:

3 paket oreokakor (tre stycken "rader")

0,5 tsk vaniljsocker

200 gram philadelphia ost, naturell

choklad

kakao

Mixa oreokakorna och vaniljsockret i en matberedare. Tillsätt sedan osten och mixa ihop ordentligt.Hacka chokladen och tillsätt den i degen. Rulla till bollar och sätt i kylen. HUR enkelt som helst och väldigt gott! Pudra lite kakao ovanpå bollarna och slingra lite smält choklad över.

Perfekt att baka till midsommaren, att äta som de är eller hacka bollarna i mindre bitar och ät med glass, grädde och kinuskisås! ;) 

Framtidsplaner

Tjaba gullefjun! Hur mås det? Idag tog jag sovmorgon, kände mig utvilad och harmonisk när jag steg upp. Åt sedan en god frukost bestående av gröt, proteinpulver, keso, äppel och russin! Efteråt vidare till gymmet för att slakta ryggen och vader! Passet blev superbra, som nästan alla pass nuförtiden blir (knack i trä!). 

Hoppas på att energin och motivationen håller i sig! På tal om motivation, så kände jag igår plötsligt hur jag fylldes av motivation.. sådär extra mycket. Har hela tiden haft motivation, men kände att jag fick en extra kick! Tror det beror på.. tam ta daaa... att jag börjat nu ställa in mig mentalt på att snart få tävla igen (!!!! :D ), och fylldes därmed genast med endorfiner! 

Ska ännu förhoppningsvis köra åtminstone 2 tävlingar detta år innan jag tar en längre offseason paus. Hade gärna fortsatt att bygga på men eftersom formen fortfarande är någotsånär, så vill jag köra ännu några tävlingar innan jag går över helt till offseason. 

Har anmält mig till tävlingarna och först ut är i Jyväskylä den 19.9! Genom den tävlingen kvalar man in till Nordic Fitness Expo där NFE, Nicole Wilkins och FM tävlingarna hålls under samma helg (3 veckor efter jyväskylä). Är ju redan inkvalad till FM eftersom jag blev 3:a i FitnessClassic, men för att få delta i de två övriga behöver jag kvala in genom tävlingen i Jyväskylä. 

Men ännu ska det byggas lite, ca 14,5 veckor kvar till tävlingen och vi kör igång med Onseason först 10 veckor innan tävlingen. Så lite till köttar vi på! :) 

Har oxo börjat kolla på en ny bikini, kommer nog att använda min blå bikini under nån tävling ännu detta år, men ifall att det skulle bli så att jag får möjligheten att tävla ännu i 4 tävlingar så vill jag ha en annan bikini att välja mellan. Är lite från och till mellan två färger men tror att jag bestämt mig, ni får veta senare vilken det blir!  Dock kommer jag troligtvis få leva på gröt och vatten sen resten av året.. detta är verkligen inte nån billig idrottsgren kan jag lova! Men brinner man för något så vill man ju satsa.. så pengar som annars trolitvis skulle gå till resor, kläder och andra happenings så lägger jag istället på min dröm.

Bästa och godaste pre workout måltiden : 200 gram ris, 100 gram kött + grönsaker! MUMS! Bra bränsle för ett styrkepass!

Nu ska jag hinka in lite mat, och om en stund blir det kvällsjobb!

Let´s do it!

Hej där! Redan onsdag! Snart helg igen.. dock jobb för min del som vanligt. Idag hade jag morgonskifte i arbetet och efteråt kaffade jag med Linda och snackade lite om tävlingar som är på kommande, kosten och träningen. 

I måndags började jag följa mitt kostschema till punkt och pricka! Nu ska vi se vart det tar mig. Har ju ätit min egen mat nu i 4 veckor och skulle nog gärna ha fortsatt med friheten, men eftersom tävlingen närmar sig så är det bra att följa kostschemat helt nu så får vi se hur min kropp svarar på det. Ska ännu gå upp lite i vikt och bygga på i några veckor innan dieten kör igång. Dock känns det som att min ämnesomsättning är rejält igång eftersom jag har ett offseason-kostprogram nu men det känns som om jag skulle kunna äta det dubbla! ;) Denna tös blir sällan mätt.. undrar om min mage har något botten alls? 

Ikväll körde jag och Emilia ett benpass.. kände mig lite trög på dagen men efter att ha klunkar i mig kaffe och aminosyror och började på så resulterade det i ett suveränt pass! Svetten sprutade, pulsen på max och benen darrade. Alltid lika härlig känsla när man uppnår det! Efteråt åt vi vår post workout meal i friska luften, innan jag körde hem för maten som väntade på mig. 

Nått mycket mer häftigt har jag inte på hjärtat, men släng in en kommentar om det är något ni vill läsa mer om här i bloggen eller undrar? :)