Happy moment

Fortfarande lite krasslig.. Så i helg har jag inte gjort mer en jag har behövt. I lördags hade jag cheatmeal-day så efter mitt Plyos-träningspass åkte jag och viktor till Strandis och åt mat från himmelriket tillsammans med S och J. En trevlig kväll med magen mätt, skratt och fridfull stämmning. I söndags hade jag vilodag så vi begav oss till villan eftersom det var väldigt mörka moln påväg mot stan, men vid villan var det bikiniväder. Dock har jag på något vis passerat "sommaren" och är inte i behov av att sola,simma och bli brun, det känns som sommaren är över då det varit kallt såpass länge nu. Dessutom får man gjort mycket mer om det inte är stekhetsol som drar energin ur en och man känner ett måste att vara ute i solen. Efter villan storstädade vi och gjorde mat för några dagar framöver. 

Strandis har de bästa burgarna i stan,helt klart! Och jaa.. Viktor och jag åt en burgermåltid och en halv pizza på var! Servitören såg lite frågande ut när vi beställde maten ;) 

Regnmoln i stan

Sunny day påväg mot villan

Har dessutom sovit otaaaaliga timmar denna helg för att få bort förkylningen. Så vet inte om jag fortfarande är trött av flunssan eller trött av för mycket sömn?!^^

Cupcakes

Nu tar jag helg! Har jobbat 3 nätter, nu ledig två dagar. I jobbet inatt fick jag lust att baka, så gjorde blåbärs-citronmuffins med chokladfrosting (vet inte direkt och det är en såndär jätte bra kombination, skulle gärna ha gjort vitchokladfrosting, men man tager vad man haver). Var superenkelt och doftade gott! Hoppas personalen och klienterna idag gillar dem. 

Om en liten stund blir det ett pass på gymmet, rygg och biceps står på schemat! :) har vari ordentligt förkyld hela veckan och är fortfarande lite krasslig. Har inte kunnat ge 100% men har gjort så gott jag kunnat men har först och främst gått efter pulsen under träningen och vilat lite extra mellan varven för att inte göra förkylningen ännu värre. Konstit att man så fort av någon anledning inte kan ge 100 eller träna alls så får man sån motivation och vill bara pressa och utmana sig själv som mest. Vilket man ibland när man är helt frisk lite "glömmer" bort och gör snabbt allt i bekvämlighetszonen, man måste våga pressa sig själv till det yttersta och ge det sista för att få ut det bästa av träningspassen och kunna utvecklas. Så hoppas på att jag är helt återställd nästa vecka och får köra hårt riktit på riktit! :)

Önskar er alla en fin fredag! :)

Dålig start

Brukar älska måndagar, måndagar betyder ny start, nya möjligheter och nya krafter för mig. Men inte denna måndag, även om jag hade sett framemot just denhär måndag extra extra mycket, så vaknade jag igårmorse med sjuk hals, täppt näsa och huvudvärk! Den kalla vinden från helgen tog mej tydligen trots allt även om jag hade vinterjacka på mig utomhus. Suck! Men försöker göra det bästa av situationen, har sovit och vilat enormt mycket både igår och idag och dricker massa vatten och äter ordentligt för att få krafter. Inatt börjar mina 3 vak-nätter oxo, men det ska väl nog gå bra. 

Igår köpte jag lax för att frysa ner, hela 5,5 kg var denna bjässe! Fiin god fisk! Skivade den i mindre bitar så är det lätt att ta upp nu som då! :)

Midsommarhelgen

Midsommaren har spenderats vid syster jessica o familjs villa,med Viktor och hela min familj. Massa god mat, godis och efterrätter. På kvällen umgicks vi med hela kompisskaran vid Joanna & Jonis. Där hade vi fem-kamp (och jag var i vinnarlaget, woop woop), åt och skrattade. En suverän midsommar även om vädret var kallt och delvist mulet. :) 

Lax, coleslaw, grekisk sallad, basilika nypotatis, kött, räkröra på malaxlimpa, pannacotta, äppelkaka med vaniljsås, blandgodis, chips och mycket mer, godare mat än vilken restaurang som helst!

Min babeeee

Har haft vilodag både lördag och söndag, vilket var välbehövligt. Var trött i både kropp och knopp och även lite flunssa på kommande, så har försökt sova ordentliga nätter för att återhämta mig ordentligt. Nu blir det te och mys i soffan med pojkvännen! :)

Första dagen på villan

Kom till villan idag på dagen. Har solat, ätit gott (godis,grillat kött och lax,salta kex och ost), badat bastu, simmat, spelat kort och njutit av måsskriket. Här kan man verkligen slappna av totalt! :) nu ska vi fortsätta en kortspels-omgång, jag,viktor mamma och hennes man. Trevlig kväll till er! :) 

Happy life

Hej på er! Inte säkert många som är upp denhär tiden ännu.. eller ja kanske ni som börjar tidigt ert arbete. För mig är det 2 timmar kvar tills jag slutar mitt andra skift och får åka hem och sova,sedan återstår en natt till. Ska bli så skönt, men har varit rätt pigg inatt faktiskt, har inte ens behövt dricka kaffe för att hållas vaken.
Nåväl, ska snart gå till köket och ta matpaus.. blir några hundra gram maletkött då tror jag, finns typ det eller bröd eller fruktsallad på burk att välja mellan, så jag väljer proteinet ;)
För er som snart ska starta en ny dag.. här kommer lite motivation, positiva tankar --> positiv attityd --> lyckligt liv! :)

Puss & Kram!

Lyxig frukost

Tänkte dela med mig av mitt egenpåhittade recept på en bowlcake (finns ju massor liknande på nätet på mugcake), men denhär är verkligen enkel och man har ofta alla ingredienser hemma. Avskyr själv när man ser något som verkar supergott och nyttigt på nätet och vill testa laga det, tills man inser det innehåller typ femtioelva okända ingredienser! 

I bowlcake=1 portion. Ingredienser:

🔹1/2 mosad banan

🔹1 ägg

🔹0,5 dl valfritt proteinpulver

🔹~0,3 dl vatten

🔹0,5 dl havregryn

🔹Lite bakpulver, kardemumma (och kakao om du vill)

Gör såhär:

🔸Blanda den mosade bananen med ägget

🔸Tillsätt havregrynen,vattnet,proteinpulvret och kryddorna.

🔸Sätt allt i en skål och in i micro på fullvärme ca 2min. Vippa den sedan upp och ned på ett fat och servera med valfria bär,frukter, nötter, kvarg... Ja anything! Ät och njut! :)

Guldkant på vardagen

Igårkväll åkte jag och Viktor till Fäboda för att ha picnic innan jag skulle i jobbet till natten. Det var så fint! Lugnt, svalt och ljudet av havets vågor som rullade in mot sanden. Det är skönt att sommaren knappt har börjat, gillar när det är soligt men svalt. :) 

Strax slutar jag och dååå, dåå rakt hem ner i säng. Är så trött så trött idag!