Vitchoklad kokosbollar och Oreotryfflar

Hejdär! Åj här har det ekat tomt under julen.. men har firat julen varje dag på flera olika ställen och haft fullt upp. Så vem hinner då blogga och vem hinner läsa bloggarna ens under jul? 

Hursomhaver har det varit en enormt bra jul, en av de bästa jularna! Har varit ledig i hela 4 dagar, så har firat den med Viktor, min familj, viktors familj, släkt och vänner. Massa god mat har avnjutits tills man på riktig trott man kommer spricka, mys framför brasa, timvis med samvaro, skratt och diskussioner, några liter glögg har druckits, några chokladkonfekt-askar har slunkit ner, och träning där emellan har dagarna bestått av. Alltså på bästa sätt :) 

Idag var jag tillbaka på jobbet och rutinerna sitter där de ska. Har jobbat och tränat ett tungt benpass med Linda, och därefter drog jag ett pass på gymmet. Resten av kvällen blir det att chillaxa på soffan. 

Här nedan kommer receptet på mina kokosbollar som jag oxo gjorde till min födelsedag: 

Vitchoklad Kokosbollar

200 gram vitchoklad

2,5 dl kokos

1 msk kokosfett

1,5 msk pressad citron

Smält chokladen och kokosfettet över vattenbad. När all choklad smält samman med kokosfettet, rör ner  2 dl av kokosen och citronsaften. Rulla sedan till bollar, och rulla bollarna i resterande kokos. Ställ i kylskåp tills de blivit fasta. Sen är det vara att avnjuta! :) 

Oreo tryfflar

1 paket oreokex (cirka 12 styckna kex)

100 gram philadelphia ost (naturell)

cirka 100 gram mjölkchoklad

Mixa oreokexen (jag använde mint oreokex.. men ni kan ju välja efter tycke och smak) till en smet, och tillsätt sedan philadelphiaosten och fortsätt mixa tills det blivit en jämn smet. Rulla sedan till bollar och ställ kallt i kylen tills de blivit lite hårdare i konsistensen. Smält sedan chokladen och doppa bollarna i chokladen och lägg bollarna på bakplåtspapper och in i kylen igen tills chokladen stelnat. Färdigt . Supergott.. och superenkelt!

Salt lakrits kladdkaka med kolafyllning

Här kommer också ett gudomligt god kladdkake-recept! Det var första gången jag lagade just Banoffeepajen och denna kladdkaka och första gången jag också pysslade med kondenserad mjölk som en ingrediens. Så visste verkligen inte vad kakorna skulle bli till. Men måste säga att jag själv åjjades över hur gott det var ;) 

Denna kreation är en kladdkaka med salt lakrits och chokladsmak samt fylld av en härlig söt kolafyllning! Verkligen en dunder god kaka!

Ingredienser:

150 gram smör

3 dl socker

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 st ägg

2 dl vetemjöl

1 kondenserad burk mjölk

1 dl turkisk peppar godis

ev. rå lakrits pulver

ev. flingsalt

Ta bort etiketten från mjölkburken och koka burken i vatten i cirka 2 timmar, se till så att vattnet täcker burken hela tiden. Låt sedan konservburken avsvalna i kallt vatten.

Smält smöret lätt och blanda sedan i socker, kakao, vaniljsocker i det avsvalnade smöret, ta sedan ett ägg i taget och rör ordentligt om. Avsluta med mjölet.

 Vispa inte en kladdkaka eftersom det då bildas för mycket luft i smeten och kakan blir då torr. 

Hacka turkisk peppar godisarna till kross och lägg 3/4 delav av det i smeten. 

Lägg hälften av smeten i en löstagbar kakform, lägg sedan på kolasmeten (karamelliserade mjölken). Och lägg sedan resten av chokladkake-smeten ovanpå. Strö ut resten av de krossade godisarna och några nypor salt. 

In i ugn på ca 175 grader i ca 15 minuter. Jag hade min kaka i cirka 20 minuter eftersom jag hade en liten kakform så den blev väldigt hög. Ha den dock inte för länge eftersom det finns risk för att den blir för torr. Även om den är lös i mitten så tar den form när den får kallna. Sätt kakan i kylen några timmar innan servering (jag lagade den 1 dag på förhand eftersom jag tycker de smakar bäst och får bäst konsistens då). Servera med grädde och mixade fräscha bär. 

Banoffee paj - sötpajernas drottning!

Hej på er! Har ju gått och blivit hela 25 år! Fyllde år på Luciadagen, så jag bjöd hem min familj, mormor och morfar och Viktors föräldrar för att fira min födelsedag. 

Under tävlingsdieten sa jag flera gånger "när jag fyller år ska jag ha kalas och bjuda på så mycket sött att alla går hem med sockerfylla". Jag såg så framemot att få ha kalas,få baka massa sött och dessutom äta själv! Vilket jag inte fick året innan när jag gick på diet, så denna dag var väntad. Även om jag verkligen ätit min del av sötsaker sedan tävlingarna.. men det är ju något särskilt att få äta sött på ett kalas tillsammans med andra. Det är ju inte samma sak som att sitta i soffan med ett ämbar glass i famnen och en megapussi bredvid, på en vanlig fredag ;) 

Så nu tänkte jag att jag ska försöka slänga upp ett recept varje dag av det jag bakade till kalaset. Så kanske ni får några tips på vad som ni kan laga till Julhelgen, en lördag eller varför inte bara på en helt vanlig vardag? :)

Vi börjar med en av de godaste sötsakerna man kan laga! Nämligen Banoffee pajen.. vilken oxo är något av det enklaste du kan slänga ihop! 

Recept:

Botten - 

100 gram smör

12 st digestive kex

Krossa kexen och knåda/vispa ihop kexen med smöret till en massa. Tryck ut massan i en form och ställ i kylen.

Fyllningen: 

1 burk karamelliserad mjölk/Dulce de leche (ELLER så kan du göra som jag gjorde: ta 1 burk kondenserad mjölk, ta bort etiketten från burken och sätt i en kastrull fylld med vatten. Koka burken i cirka 2 timmar, och se till att det kokande vattnet täcker burken hela tiden. Efter den kokat färdig låter du den svalna i kallt vatten. Öppna inte burken när den är varm!)

3 dl vispgrädde

2 bananer

1 dubbeldajm

Bred ut kolasmeten (karamelliserade mjölken) på kexbottnet, skiva bananerna och lägg dem på kolasmeten. Vispa grädden med lite socker och lägg över pajen. Hacka dammen och stör över på hela pajen. Färdig! Avnjut! SÅ GOTT!!!  

Förkyld och mellis

Hej på er! 

Shit vad bloggen lämnat åt sidan.. men ska uppdatera er lite om hur vardagen ser ut just nu för mig. 

Äter, tränar och mår kan man väl kort sammanfatta det. Styrketränar 4-5 pass i veckan och kör som förr uppdelat muskelgrupperna per pass. Har oxo varit med på Trail running två gånger. Trailrunning betyder att vi varit och sprungit i skogen på vandringsleder, på kvällen i kålmörker med bara pannlamporna på. SÅ himla kul! Man ser inget annat än en meter framför sig. Sprungit genom lera, över diken, skuttat i halvmeters hög snö, över hala stenar och upp och nedför berg. Verkligen den kulaste cardio jag varit med om! Kroppen känns härligt uppfriskad och slut efter ett pass och man är fylld av frisk luft och endorfiner- man känner att man lever. SÅ härligt att sedan komma hem och få ta en varm dusch och äta en ordentligt mål mat! :) 

För tillfället är jag dock förkyld.. kände av en förkylning förra veckan på torsdagen och på fredagen kom väggen emot. Sjuk halv, hosta, snorig och huvudvärk! Gah, fruktansvärt frustrerande, men om jag ska vara positiv kan jag ju bara konstatera att jag inte varit sjuk på 2 år. Så nångång ska det ju komma. Men kurerar mig med finrexin, citron-te, burana och vitaminer för fullt så snart är jag på benen igen. Har jobbat helgen så det kanske inte gjorde förkylningen bättre, men idag är jag ledig och ska försöka bli helt frisk. Har SÅ träningsabstinens redan, 3 dagar utan tärning nu och jag håller på att klättra på väggarna! 

Emilia och jag har gjort ett nytt träningsschema som vi började med förra veckan, dock hann jag ju inte med alla pass innan förkylningen kom. Men ska bli så kul att testa på ett lite annorlunda träningsupplägg! Bigger, better and stronger är målet! :) 

Nåväl, har dock fått julpyntat och städat hemma. JULEN är ju snart här! SÅ kul! Bara snön nu som fattas.. 

Ska också tipsa om ett så gott mellanmål,  GRANATÄPPEL (Ja, får inte nog av granatäppel.. så gooooood!) och casein blandat med lite vatten/mjölk på kvarg. Förståss äter jag nog mer än så till ett mellis för det räcker ju ingenstans ;) Och ofta blir denhär kombinationen som efterrätt till middagen eller lunchen på vardagarna också. 

Ha en fin dag så ska jag nu börja söka igenom recept, det börjar kännas att det är dags för lite bakning snart! :) 

En hälsosam, smakrik och lättlagad frukost och middag

Hej på er! Hoppas ni lever och mår! Det gör jag! :) Julfeelisen har kommit på mig och jag bara längtar till att första snön ska falla.. och räknar ner dagarna till Jul! Julen är helt klart den bästa tiden på året för mig. Finns inget som slår julmyset, julmaten, alla träffar med vänner och familjen. 

Men nu kom jag av mig lite.. det var ju inte julen jag skulle tipsa om ;) 

Nej nämligen en riktigt riktigt riktigt GOD, HÄLSOSAM och framför allt ENKEL middag som jag slängde ihop!

En "gryta" på :

400 gram Kalkonfärs 

1,5 pkt bönor

1 dl cashewnötter

1 hackad lök

300 gram brysselkål

1 pkt kokosmjölk 

0,5 dl sötsursås. 

Började med att steka färsen, och satte sedan till löken. Blanda ihop kokosmjölken med sötsursåsen och häll i stekpannan. När allt hade puttrat en liten stund satte jag till bönorna och brysselkålen och lät det stekas lite till. Kryddade även med salt, peppar och paprikapulver. Sen, klart! Sjukt gott!! 

Ni kan ju försås sätta mer eller mindre av ingredienserna.. det spelar inte så stor roll. Men alla ingredienser behövs för att du ska få himmelriket i munnen! :) Kommer definitivt att laga detta flera gånger!

Och sedan till en riktigt god frulle! 

Gjorde en protein bowlcake av:

1/2 banan

1 ägg

 30 gram/0,75 dl havregryn

1 skopa proteinpulver

kardemumma

Mixa allt samman och sätt i micro för cirka 1-2 min.

Sedan gjorde jag chokladmousse av mjölkchoklad casein som jag blandade med några matskedar vatten. Smaksatte grynosten med vitchoklad stevia drops. Chokladmoussen, keson och en del frysta hallon fick bli topping på proteinbowlcaken. AAASGOTT!! 

Gourmet-lunch

Konstaterade för mig själv att jag snart får ha en matblogg och ett instagramkonto med bara mat haha.. men det är ju bara FÖR KUL att få testa göra olika maträtter, nya som gamla traditionella rätter.. och dessutom få ÄTA dem direkt! :D Idag gjorde jag mör nötbringa med whiskey-tomatsås och ört-pommes. Blev bara FÖR gott! 

Lag en ca 2kg nötkött-bit med salt,peppar, tomatsås, lite vatten, rödlök och vitlök, i stekpåse i ugnen på låg värme. Under tiden sköljde jag potatis och skivade dem i smala strimlor. Lag potatisen i en bunke och kryddade dem med salt, peppar och örtkrydda samt olivolja och rörde om. Sen fick de gotta sig i ugnen ca 45 minuter. När köttet var klart rev jag isär köttet med två gafflar så det blev som pulled beef. Satte till BBQ Kentucky Whiskeysås och rörde om. Och så var gourmetmiddagen klar! Supergott och enkelt! :)

Kött bygger kött eller hur!? ;)

Senare idag blir det ett benpass med Emilia och Linda! Nu ska det köttas på!

Tankar om kost och träning efter tävling

Jag lever och mår som en prinsessa kan man väl lätt konstatera! :) Alltså jag njuter.. på riktigt, så himla mycket! Ända från själen ut till fingertopparna! 

Fick några frågor som jag ska försöka besvara i mina meningar nedan. Det kommer handla lite om hur jag förhåller mig till maten, träningen och tankar nu efter tävlingen. Och huruvida jag kommer forstätta med Team Trifinity. 

Först kan jag ta upp om kosten. Jag har ett kost- och träningsschema som Sara gjort upp, men som jag sagt tidigare så har jag lagt bort mat och personvågen. Vilket betyder att jag inte går efter något kostschema, jag väger inte upp maten och jag räknar INTE kcal intag! De sista veckorna under dieten kände jag att min motivation för att göra matlådor och gå efter ett strikt schema försvagades lite hela tiden (betyder inte att jag inte följde det, nej, följde det till punkt och pricka ända till tävlingsdagen vare sig jag ville eller inte). 

Kände att jag började ha nog av samma mat varje dag, att vara tvungen att handla samma råvaror, göra cirka 16 matlådor var tredje dag.. och tacka nej till så mycket. Nu snackar vi inte att bara tacka nej till gräddtårtan utan att vara tvungen att tacka nej till mammas hemlagade mat, som ÄR nyttig OCH GOD.. att inte få äta mat på jobbet där vi har olika sallader varje dag till lunchen, såsom pastasallad, ceasarsallad, nötsallad, räksallad osv.. att inte få smaka på sånt som är gott OCH hälsosam mat - DET började suga musten ur mig. 

SÅ, nu äter jag vad jag vill, när jag vill och hur mycket jag vill! Känner min kropp såpass bra vid dethär laget att jag känner vad och när jag behöver något (okej förutom flera hundra gram choklad en lördagskväll vet jag inte om min kropp behöver, MEN det BEHÖVER min mentala hälsa! :D ). 

Jag vill återfå energin, krafterna och styrkan! Att inte behöva planera ut dagens händelser och uppskatta om mina krafter kommer att räcka för alla sysslor. Utan att bara få köra på, göra spontana saker, inte planera varje minut in i minsta detalj såsom det varit under 1,5 år. Att inte bli uppställd för att jag inte har nån matlåda med och man är borta någonstans, att inte bli i panik att kanske hamna jobba övertid och inte ha med sig sin sista matlåda, att inte kunna dela glädjen att äta något gott tillsammans med andra. Ja, det är en hel del man måste ställa om för att få en strikt kostschema att fungera, och det är möjligt, men dock tror jag ändå det är nyttigt att få släppa på tankarna periodvis. 

Att följa kostschemat i 1,5år har varit superbra, jag har fått i mig det jag behöver för att nå mitt mål, i rätt tid! Så följer man ett schema och har ett tydligt mål - så fungerar det! 

Nu ska jag bara säga min egen åsikt och tankar om tankesättet vid att följa kostschema. Jag är ju en som fullkomligt älskar mat, all mat och mycket mat, så för mig har det inte varit svårt att komma ur diet-tänkandet om att hur mycket man gått ner, hur mycket kcal något innehåller, hur mycke man har förbränt osv.. Nej själv har jag kunnat släppa allt sånt väldigt lätt. Jag försöker se till så att jag får i mig tillräcklig me protein under dagen för att mina muskler ska bibehållas, men sen låter jag det nog falla lite på smaken. Jag äter ju självklart ren husmanskost och hemlagad mat.. så bara för att jag inte går efter schema så hämtar jag inte en kebab med franska till lunch. Nej, jag kan njuta så fullkomligt mycket av att bara få makaronilåda, flygande jakob, lasagne, kycklingsallad, kycklingwook med jasminris osv.. så jag får i mig bra mat och det vill jag också, eftersom min kropp mår bra av det och jag vill kunna utnyttja den energi jag får av maten till bra styrkepass.. och några bra styrkepass får man knappast av friterade pommes. 

Jag älskar tävlingsformen jag hade, men jag älskar min kropp mer när den har lite mer kurvor och mer fett.. lite mer att ta i helt enkelt. Att inte känna sig så ynklig och liten, jag vill känna mig stark och energisk och det gör jag med en högre fettprocent! Därför tror jag att jag inte hade så svårt för att "släppa" tävlingsformen" och tankarna, jag ville helt enkelt gärna gå upp några kilon. 

Sen TROR jag att det är många som har svårt för att släppa sin form som de jobbat så hårt och länge för. Bakom tävlingsformen ligger så många timmar av slit på gymmet, disciplin med kostschemat, hunger.. etc, därför är det säkert många som gärna vill behålla sin snygga tävlingsform längre än bara för tävlingen och får därför svårt för att kunna börja ta in mera mat. 

Men tävlingsformen är en form du har under tävlingen och därefter ska kroppen återfå mera fett och energi för att inte ta skada. 

Och när man gått efter ett strikt schema länge så börjar man veta vad allt innehåller och hur länge det tar att förbränna allt.. DÄR tror jag också det är en svår punkt för de som inte vill släppa sin form, fastän de kanske äter vanlig mat så kanske de ser ner på tallriken och räknar vad det innehåller. Och då menar jag detta från en synvinkel där det är ett ohälsosamt tänkande, där du kanske tar mindre än du vill eftersom du är rädd för att det blir för mycket kcal, eller att du ätit och sen insåg att det innehöll för mycket och räknar sedan ut hur mycket mindre du tänker äta resten av dagen bara pga det. Ja, det är lite svårt att förklara i text men ni kanske förstår. Det är ju okej att se över sin portion att den är typ tillräcklig för att ge dig energi i några timmar.. men inte okej när tankarna tar över kosten och du inte kan njuta av vanlig mat t ex utan att få ångest. 

Sen när det gäller träningen kör jag på för fullt, älskar alla krafter som är tillbaka! Att vakna och känna sig utvilad, pigg och energisk. Så nu kör jag cirka 5 styrkepass i veckan där jag försöker bygga upp min styrka igen. Så kör med lite lägre repetitionsantal (nått mellan 6-15reps) och tyngre vikter. Har också återfått träningsmotivationen och det känns så kul att träna igen (hade en liten motivationssvacka där nån vecka före tävlingen och några dagar efter). But now it´s back!! :D Har ett träningsschema men har faktiskt tränat helt egna pass hela förra veckan eftersom jag kände att jag fick så mycket mer motivation för att få göra vad jag vill = leder till att jag tränar tyngre och längre pass! :) 

Sen på tal om Trifinity, så har jag betalat ett medlemskontrakt med dem, som ännu är i kraft 2 månader. Därefter tror jag faktiskt att jag hamnar ta en paus åtminstone eftersom det kostar en hel del, eftersom jag ändå inte ska tävla nästa år så känns det lite för dyrt för att sätta pengar på både kost och träningsschema samt tränings- posterings- träffar med coachen och inte "behöva" ta ut de träffarna" och inte heller följa kostschemat. Dessutom har man lärt sig väldigt mycket om träningen så ser även lite framemot att få sätta upp mina egna pass och jobba på de svagheter jag själv vet att jag har. Så åtminstone blir det en paus med Trifinity efter detta kontrakt är slut, och sen ser vi hur framtiden ser ut. :) 

Bild från i lördags, brunch med tjejerna! :) 

Lördags-kvällsmys med Viktor.. ååh som jag längtat efter detta! :) 

Vikten och formen spelar ingen roll, huvudsaken är att man själv älskar sin kropp! BE PROUD! <3 p="">

Nordic fitness expo 2015

Hallå där! Aah nu är jag tillbaka! Så hur gick det på Finska mästerskapen i Lahtis för en vecka sedan? 

Alla som nu var med i NFE (nordic fitness expo) och tävlade i FM (finska mästerskapen) var atleter som blivit top 6 i vårens tävlings Fitness classic, top 10 från Jyväskylä kvalet och top 6 från Oulu kvalet. Så det fanns inga "nybörjare" med på dessa tävlingar. Jag tävlade som vanligt i en klass med väldigt många atleter, fruktansvärt snygga och med helt otroliga fysiker! Jag kände att jag verkligen hade mitt livs bästa form.. allt kändes perfekt. Lagom torr, definierad, tight mage, sminket och håret var bra, tanningen bra, feelisen på topp och inte så värst nervös. 

Vi gick upp alla på scen och därifrån valdes 15 atleter ut, där slapp jag vidare med de 15 bästa. Dock slapp jag sen inte vidare till Finalen (top 6). Men kände att jag inte skulle komma med top 6 redan då vi 15 klev av scen. Jag var redan då säker på vilka som gått vidare före listan ens kom upp. Så jag hann förbereda mig mentalt några minuter innan jag såg det faktumet att jag tyvärr inte slapp till finalen. Tråkigt eftersom jag kände jag hade min bästa möjliga form och gjorde det bästa ifrån mig på scen.. men det räckte inte till denhär gången. Och lite confused kan jag tycka att några som placerat sig flera placeringar sämre än mig i Jyväskylä 3 veckor tidigare fick bättre placering än mig nu i Lahtis. SÅ vad jag gjorde fel vet jag inte, men hoppas på att få någon feedback senare. 

Ändå var jag riktigt nöjd just eftersom jag kände att jag inte skulle ha kunnat göra något annorlunda, jag gjorde mitt bästa. Så efter jag fick bekräftat att jag inte sluppit vidare började jag käka godis, choklad och hotellsmörgåsar samt klunkade i mig lite vin där backstage med Linda (som var med oss hela helgen och hjälpte oss med allt, =guld värd!) sålänge Emilia skulle upp på scen för sin final.

Efter tävlingen drog vi till Pancho villa och åt världens godaste middag! Viktor och jag delade på en måltid hot cheese burger med pommes och en måltid quesadillas med grönsaker och dipp. SÅ HIMLA GOTT! det bara smälte i munnen! Därefter blev det en heeel del godis, glass och kakor under bilresan hem. En RIKTIGT kul helg! 

Mässan i sig var superbra också, köpte hem lite proteinbars, Nocco, träningstillbehör och lite annat. Sen var det ju så himla grymt att se atleter från bland annat Norge, Sverige, Danmark som jag följer på Instagram.. kändes helt overkligt att se dem live. Grymma atleter och massor av träningsmänniskor fyllde hela mässområdet! :) 

Här är vi färdiga för att inta scenen. Checkar formen på hotellrummet! ;)

En stund innan jag skulle upp på scen. Ligger backstage och taggar till! 

Under veckan som gått har jag varit HÖG på mat och gott.. har nog ätit allt som kommit i min väg kan man ju säga! ;) Så har fått till riktigt bra träningspass och energin har kommit tillbaka. Likaså känner jag att några kilon också har kommit tillbaka, men har lagt bort både mat och personvåg och har inte tänkt bry mig i nåndera på ett bra tag. Vill verkligen släppa allt som har med vikt att göra. Nu njuter jag av hemlagad mat, äter det jag känner för och äter samma mat som andra, tillsammans med andra. Mentalt behöver jag verkligen en paus från fitnessbubblan. SJÄLVKLART kommer jag fortsätta träna hårt och tungt, men någon tävling har jag inte planerat, det känns av både i kropp och knopp att jag varit med i 3 tävlingar detta år, och det räcker för nu. Så kommer inte tävla mera detta år och inte heller nästa år. För nu ska det byggas.. och det ska byggas och återhämtas ordentligt! Så nu njuter jag av livet, energin och friheten! :) Och DET känns bra! :) 

Tävlingsförberedelser inför FM

HEJ!:) Kul att se att ni besöker min lilla blogg även om jag är urusel på att uppdatera nuförtiden.. men tiden har inte räckt till helt enkelt nu på sistone. Har bara koncentrerat mig på kosten, träningen och jobbet. Allt annat har fått vänta på sidan lite tills tävlingarna är över. Dygnets timmar räcker inte till annars. 

Hursomhelst mår jag superbra och är SÅ taggad för helgen!! Då det blir tävling i FM på söndag för min del. Känner att formen är mycket bättre nu än till jyväskylä-kvalet och även mentalt så är jag mer redo nu oxo. Till Jyväskylä tävlingen gjorde vi en kolhydratstömning och laddning men vilket min kropp inte svarade alls bra på. Märkte inte att kroppen släppte vätskan som den borde och inte tog den emot kolhydraterna för laddningen de sista dagarna heller. Det kändes mer som om min kropp blev "tam".. sådär slak,tom och mindre definitioner, vilket är typ raka motsatsen till vad en laddning och tömning ska göra för kroppen. Kanske därför jag inte heller var lika mentalt redo eftersom jag kände kroppen inte var i topp. 

Så nu till denhär tävlingen kör vi enligt "vanligt" dietschema.. dvs 6 mål om dagen vilka består av protein, fetter och kolhydrater (dock inte mycke kolisar.. men lite). Vi har nu lärt oss att min kropp behöver de små goda tingen som kallas kolhydrater för att fungera optimalt. Vilket jag är tacksam för att den behöver, för huvudet pallade inte heller en kost utan kolisar, och sömnen stördes oxo väldigt mycket av att bara få protein och fett (även om det så bara var för några dagar). Vikten stannade oxo och kroppen blev inte alls tightare av tömningen som den borde. Men man måste testa sig fram för att se vad ens egen kropp behöver eftersom alla kroppar fungerar olika. 

Dock fyller vi på med massa vatten (6 liter om dagen) och salt nu de första dagarna av denhär veckan och imorgon börjar vi skära ner på bådadera. Hoppas verkligen kroppen svarar bra nu och att jag är i min hittills bästa form på tävlingen på söndag! :) 

Imorgon på morgonen åker jag, Emilia och Linda ner till Lahtis där vi först åker och registrerar in oss för tävlingen. Därefter åker vi till hotellet och börjar måla våra späda kroppar :P. 

På lördagsmorgon tävlar Emilia i Nichole Wilkins tävlingen redan kl.9.00 så det blir en riktigt tidigt väckning för oss för att hinna fixa henne. Sen åker vi till tävlingen och därefter ska vi nog kolla in mässan lite innan vi återvänder till hotellet. Mässan i Lahtis kommer att vara hur stor som helst och där kommer massvis med atleter från hela världen att vara. Blir SUPERKUL!:) 

På söndag tävlar vi kl.15.00 och efter tävlingen ska vi fira med god mat på någon restaurang innan vi kör hem igen. Vi ska fira för att vi tagit oss i mål.. vi är redan nu i mål! Vi har kämpat igenom VARJE träningspass som vi fått av vår coach i 1,5 år - inte missat ett endaste ett (om vi varit förkylda så har vi tagit igen passet en annan dag)!! Och skött kosten till 100%, och nej med handen på hjärtat kan jag säga att jag aldrig fuskat! 

Och jag känner mig redan som en vinnare av att ha klarat av att ha sån disciplin och tålamod för att fullfölja kost och träningschemat!. Det har inte alla gånger varit lätt nej.. det har varit dagar då man velat ge upp, sova bort dagen, skippa träningen, svurit över matlådorna och bara varit såååå trött... men med en vilja av stål, viljan för att ta mig till MIN bästa möjliga form, så har det varit möjligt. Allt är möjligt bara man sätter sig till 100% in på att göra det! 

Idag vaknade jag full av positiv energi och motivation! Så taggad! Dessutom nådde jag min lägsta vikt hittills, kroppen var tight och perfekt! 

Från morgonen gjordes sista träningen, en kort cardio och sen pump igenom kroppen lite med lätta vikter. Nu är det bara vila och återhämtning inför söndagen. :)

Efter träningen blev det lite posering och sedan förbereda alla matlådor inför helgen. Vilket tog sin lilla tid eftersom alla mål var olika.. och man vill verkligen att alla mål skulle bli rätta eftersom en fel mål kan verkligen förstöra vätskebalansen/saltbalansen osv. Så det gällde att vara noggrann till hundra 100%. 

Om möjlig, så blev dagen ännu bättre på eftermiddagen då jag fick hemleverans, ett flak NOCCO bcaa päron sponsrat från Nocco Finland och Team trifinity! BIG THANKS! Blev superglad! De får j

jag njuta av efter tävlingen.. aaaaah! :D 

Nu ska jag slänga upp fötterna på soffan en stund innan det blir en sväng till Mammas, sen till Emilias och därefter packa väskan för helgen! JEHO!! 

Ha de gött! :) Puss&Kram

Jyväskylä kvalet

HEJ! Sorry för vääldigt sen uppdatering om hur det gick för mig i Jyväskylä kvalet! Men bättre sent än aldrig brukar de ju säga. Har haft fullt upp hela veckan så har inte hunnit sätta mig ner vid datorn överhuvudtaget. 

Nåja, vi var över 30 anmälda i min klass (-168cm) men tror att vi var sist och slutligen 28 som tävlade. Jag fick en 5:e placering vilket jag blev supernöjd över! Motståndet var stenhårt! Definitivt svårare motstånd än i våras och det märks att ribban för Bikinifitness har höjsta. Alla atleter var i väldigt bra form, bra muskelmassa, vackra och hade bra utstrålning! 

Jag var nöjd med min form och mitt framförande, poserna satte jag också perfekt. Dock borde vi ha lagt ett lager färg mer på mig, märkte att jag nog var ljusare än de flesta. Men det är ju inte bara färgen som avgör ;) 

Hursomhelst var jag mycket mer lugn denhär gången än i våras.. kunde hålla mig fokuserad, lugn och självsäker. När vi alla 28 atleter steg upp på scen kände jag nog att jag kommer komma med de 15 som slipper vidare. Men när vi 15 sedan skulle upp på scen var jag inte alls säker på att slippa med top 6, alla var så himla fina och alla förtjänade verkligen en bra placering. Så visste inte alls hur det skulle gå, men gick upp på scen och gjorde mitt bästa. Fick bekräftat att jag var med de bästa när jag slapp med på "first callout", dvs domarna tar ut de 5 bästa av 15 för att jämföra. (andra callouten tar de ut de som de tycker är i top 6-10.. och tredje callouten de resterande av de femton atleterna). Så när vi gick av scen mötte jag Sara som snabbt frågade i vilken callout jag kom och jag svarade nervöst och glatt "i första!". Sara sken upp och sa jag kommer att vara med top 6. Jag vågade inte tro på det ännu då eftersom jag inte ville ta ut någon stor glädje i förväg ifall jag inte skulle slippa vidare. Men någon minut senare där backstage fick vi veta vilka som var i top 6 och där var jag med! DÅ var jag redan en vinnare.. blev så himla glad och kände att jag är nöjd med min placering oavsett vilken det blir av top 6. Jag kammade hem en 5e placering och är väldigt stolt över mig själv eftersom konkurrensen var stenhård. Dock skulle det ju ha varit roligt att slippa med på Nichole Wilkins tävlingen som också hålls i lahtis om 2 veckor )på samma gång som FM då jag även tävlar då). Men dit slipper endast första och andra placeringen. 

Hursomhelst kunde jag nöjd och belåten gå av scen med en pokal i handen och nu siktar vi på FM om två veckor! Ska blir ÄNNU kulare då det är en så stor tävling och det kommer tävlanden från hela Europa! DÄR kommer det minsann INTE heller vara något lätt motstånd men KUL ska det bli! 

Hon till höger om mig blev 1a och hon till vänster om mig blev tvåa.

Så nu kör vi hårt en veckas "vanlig" träning och kost.. och sen kör vi igång igen med the final prep week före FM i Lahtis! 

Och ja, ska ju tillägga att jag fick gotta mig i hotellsmörgåsar, Ben&jerrys glass och godis efter tävlingen. Det var SÅ himla gott.. och Jo, det smakar BÄTTRE än man tror när man väl får äta sånt syndigt gott! ;) Dessutom fylldes energi-nivåerna till tusen av allt det goda jag åt, så hela veckans alla pass har gått brutalt bra!! Motivation, styrka, energi och glädje under alla pass! En helt fantastisk känsla! :)

So let´s do this.. 2 veckor kvar innan jag intar offseason. SÅ NU KÖR VI!! :)

1 day out !!

HEJ! Ska slänga snabbt upp ett kort inlägg om hur helgen ser ut. Igårkväll gjordes sista kroppsrakningen och därefter började vi med att lägga några lager färg. Emilia kom hit och målade och vi båda blev så taggade när vi kände doften (eller lukten som en del nog skulle säga) av tanningen. Den har en speciell stark lukt men som man blir van att dofta eftersom man har på sig den ett par dygn när man ska tävla. Så tan-doften ger mig positiva och glada känslor. :) 

Natten blev sömnlös fastän jag var trött och lugn.. men huvudet taggade nog till för mycket under kvällen så jag låg raklång för att inte röra mina armar eller ben i kroppen (då blir färgen fläckig), låg där och stirrade i taket. Gick upp och kissade i en kopp ett par gånger, scrollade instagram och fick nog att ligga när Viktors alarmklocka ringde vid 6. Så steg upp med honom, drack kaffe och började packa ihop väskan för helgen. om 3 timmar åker vi med bil iväg till Jyväskylä där vi checkar in på hotellet, går på inregistreringen för tävlingen och sen sätter vi några lager färg till. Därefter hoppas jag att jag får en skön nattssömn. 

Imorgon is THE DAY! :D Cirka kl.15/16 tiden startar Bodyfitness och Bikinifitness tävlingarna!! 

Formen känns riktigt bra nu, igår ännu kändes jag lite väl västlig och benen lite som korvar, har jobbat hela veckan och jag förstår varför coacher rekommenderar att vara ledig under tävlingsveckan.. just för att man inte har så mycket energi, benen blir alltför packade med vätska med fysiskt arbete och man har en heeeel del som ska förberedas under veckan. Men det har nu börjat släppa och jag känner mig tight och redo! Känns också som om jag har mer former nu än på förra tävlingen, mer fyllighet och inte så tanig. Det känns bra och jag hoppas min fysik faller domarna i smaken! :) 

Jag gör inte dethär enbart för att vinna och vara bäst, utan för att utvecklas som människa och jobba hårt varje dag för att nå mina drömmar! För att utmana mig själv, lära mig att ha tålamod och disciplin. Och att bli en bättre version av mig själv för varje dag som går., och: Ge aldrig upp! It´s You vs You!

Kram Sabina

Villa-avslutningen och träning

Hallå där fruktbitar! Hoppas ni njuter av det sista fina vädret denhär sommaren. Man känner höstens dofter i luften och jag älskar det! Hösten är bara för underbar.. solen lyser och det är relativt varmt på dagarna men mörkt och mysig på kvällarna, så skönt! 

Ihelgen firade jag villa-avslutningen med familjen vid villan. Vi spelade spel, badade bastu, åt GOD mat (hade mitt refeed-meal på lördagen och jag kunde inte fått godare mat!), vi hade pulled chicken, beef och älgkött med sallad och pitabröd! Jaa.. sen sköt vi också lite raketer och njöt av lugnet och de fina lyktorna som lyste i mörkret. 

Absen gillade den extra mängden maten och jag mådde som en gud! 

Imårse efter frukosten drog jag till gymmet och körde ben + cardio. Kände att jag var utvilad både fysiskt och mentalt och kände mig positiv och motiverad! Så passet gick suveränt.. bra energi och kontakt till musklerna.. det blev ett såndär enodrfin-pass som man blir alldeles lycklig av! 

Nu är det bara ynka 18 dagar kvar till NFE i Jyväskylä och lite mindre än 6 veckor till FM i Lahtis! Jag känner mig redo och blir faktiskt mer motiverad för att tävla desto närmare tävlingen jag kommer. Förstås är motivationen och energin lite från och till från dag till dag men nu känner jag att det är mer positivt en negativt/tungt om dagarna. Det ska faktiskt bli så himla kul att få stå på scen igen! Men ser SÅ framemot att få släppa kostschemat och vågen efter tävlingarna.. mitt huvud behöver verkligen en längre paus från att planera in varje mål. Och längtar också efter dendär spontan-känslan att kunna köpa en glass till kaffet, eller gå på lunch med vänner, eller njuta av ett glas vin en fredagskväll.. och SÅKLART längtar jag mest till en stor fet makuuni-godispåse..you know me! ;) 

Men tills det kör vi hårt och ger allt ända in till mål nu!! SÅ lite kvar!! :D 

Idag har jag också foodpreppat cirka 2,5 kg kyckling och 2 kg nötkött, lax och grönsaker.. Gillar att STORpreppa ibland och frysa ner kyckling/kött så man inte behöver steka och ha på ugnen varje gång man ska foodpreppa. 

Nu kom min kille hem från jobbet så nu ska jag kila till honom och höra hur hans dag varit! :) 

3 weeks out

Såå.. dagarna rullar förbi och tävlingarna närmar sig med stormsteg! Känns bra, både psykiskt och fysiskt med tanke på hur några dagar det är kvar av dieten. Dock har jag märkt att jag varannan vecka är mycket piggare och mer energisk och varannan vecka mer trögstartad och seg. Men nu är det så lite kvar så fastän man nu skulle vara trött resterande dagar så orkar jag ända in i mål. Men är dock ändå inte på snudd lika trött denhär dieten som förra.. eller åtminstone känns det så. Eftersom jag ännu orkar storstäda, klippa gräs, shoppa, kaffa med folk o dylikt.. det vetni är inte en självklar sak att orka med under hård diet ;) 

Nästa vecka börjar vi med ett lite annat kostupplägg, nämligen köra med kolhydrater (+protein+fett) under träningsdagar och bara protein+fett under vilodagar. Spännande att testa det eftersom jag aldrig gjort det förr, får se hur kroppen och huvudet svarar på det. 

Igår låg jag +0,3kg från min tävlingsvikt så ska inte ner mycket mer nu.. men tightas till ska det nog ännu. 

Bikinin är färdig-glimmad, smycken, tanningen, smink o dylikt är färdigfixat och så har vi oxo bokat hotellen färdigt. Denhär gången kör vi med bil till båda tävlingarna för enkelhetens skull så där behöver vi inte fixa med några tåg eller flygbiljetter. 

Nåja, om två timmar börjar jag mitt kvällsskifte, jobbdag 8/8, och sen blir det ledig helg!! Min första helt lediga helg sen jag började vid restaurangen (om man inte räknar med då jag tävlade sist och hade ledigt). Blir aaaaasskönt! Helt magiskt att veta man har ledigt både lördag OCH söndag! Så imorron ska vi fira villaavslutningen med familjen. Äta gott och bara vara.. får ännu åtminstone denhär helgen ha ett refeedmål så just nu håller jag på att tillreda pulled beef i ugn som får gotta sig tills imorron. :) 

Nu innan jobbet ska jag cykla iväg till mormor och morfars och se hur det har det. Ha de gött! 

De senaste dagarna

Återigen är det en ny fräsch vecka framför oss! Ihelgen har det varit mycket trevligt program på agendan.. bland annat så hade min vackra mor födelsedag förra torsdagen, så då hade hon kalas. Hon bjöd på gräddig laxsoppa och tårta.. dock blev det ju som vanligt ingetdera för min del av det ätbara, men jag fick njuta av en fin sommarkväll med min fina familj. :) 

Här på bilden är jag tillsammans med min mamma och mina två stora systrar! :) 

Jaa, jag kan säga er att jag åjjades en heeel deel över att jag inte fick sätta en tårtbit i munnen! Prinsesstårta med massa grädde är ju något av det godaste som finns!! Men SNART SÅ! Och då jag fyller år kommer jag ha tårtor och godsaker så det ska spruta grädde ur öronen på mig, för DÅ får jag äta! (dock är det ju ganska länge tills jag fyller.. nämligen på Lucia-dagen.. så lär nog hinna äta en hel del gott även före det) :D

Viktor och jag har även varit på kaffe till fäboda café och njutit av kvällssolen.. så underbart! 

Dessutom, har vi haft möhippa för finaste Pisa som snart ska gifta sig med sin Matti! Vi överraskade henne i stan, åkte med limousin till Sunds där hon fick binda en blombukett till Matti. Därefter körde vi hela tjejgänget till Ida´s villa i Bosund där vi hade flera olika lekar och tävlingar, massa gott att äta (här fick jag också se glad ut och ta fram min matlåda.. Jaa man missar en hel del av det goda när man är på diet, men jag försöker att fokusera på att man är mest på en tillställning för det sociala och inte för maten), samt så badade vi bastu och simmade sent på kvällen. 

En riktigt mysig möhippa och Pisa kommer bli en så vacker brud! Väntar ivrigt på bröllopet! :) 

Denhär veckan är det också en hel del trevligheter inbokade, och så märkte jag att det händer något varje helg nu ända fram tills tävlingen är, så veckorna borde ju gå snabbt! :) 

Hoppas ni mår bra och får njuta av det underbart vackra vädret vi har! 

5,5 weeksout - tankar

Hello beauties! Hoppas alla mår fint och har det bra! Jag har jobbat massor i sommar och när jag väl varit ledig så har jag passat på att vara ute om vädret tillåtit lite sol.. annars har tiden gått till träning, hushållsarbeten, ärenden och lite kaffande här och var. Så ni får ursäkta den urusla uppdateringen! Känner att det är bättre att uppdatera när man har något att komma med än att uppdatera skräp. 

Hursomhaver är jag ledig idag, så mötte upp Emilia vid gymmet för ett Plyo+hamstrings pass! Drog även poseringar en stund efteråt. Reglerna för poseringarna har ändrats för de kommande tävlingarna, så nu ska man försöka få in nya poser. Nu ska poseringarna vara mer avslappnade, raka och naturliga. Inte så mycke vridningar och vändningar överallt, vilket jag tycker är helt bra eftersom alla då ser mer "lika" ut och det blir kanske lättare att jämföra.

Träningspassen har gått suveränt den senaste veckan! De två veckorna innan hade jag lite känning av förkylning, och kroppen och huvudet var trött från jobbet under Jakobsdagarna, men nu känner jag att jag börjar komma ikapp! Får mycket bättre kontakt, fokus och styrka i passen nu än tidigare, vilket är så skönt!

Nu är det bara 5,5 vecka kvar innan tävling! Fatta!? Denhär veckan ändrade vi kostschemat lite.. inte avsevärt mycket med lite för att gå ner ca 0,3kg i veckan. Dock gick jag ner 1 kg under förra veckan så ligger nujust väldigt nära min tävlingsvikt. Därför ändrar vi inte kostschemat så mycket och inte heller träningsschemat, utan försöker hålla det ganska jämnt för att hålla formen. 

Vi har också nu uteslutit alla mjölkprodukter, och socker och skräpmat uteslöts redan för några veckor sedan. Men det går bra (förutom att kvarg smaksatt med flav drops och bär är ju typ det godaste som kvällsmål..), tanken på godis lockar.. men har inte särskilt stort sötsug. Ni vet sådär så man vill gå sönder när man ser något gott.. njae det ligger nujust mera i huvudet att jag vet hur gott det är bara, och därför skulle jag gärna sätta tänderna i en chokoplatta.

 Men, kommer nog att fixa denna diet också utan att fuska. Och det ääääär ju så himla kort tid kvar!! SEN fåår jag ju äta vad jag vill, när jag vill, i resten av mitt liiiv om jag så vill! :D Fast man är ju nog lite rädd allt det goda i världen kommer ta slut innan tävlingarna är över ;) 

Nå, nu ska jag slänga upp fötterna och bara chillaxa! Ha det gött! :) 

Imårse pimplade jag i mig Nutraminos BCAA drink innan träningen. Smakade riktigt bra och är utan socker och innehåller väldigt lite kolisar. Sånt kan förgylla en dietdag som denna! :) 

A new week!

Hej på er! Tänkte slänga ihop ett inlägg här när jag t o m är ledig idag! Dock har dessa lediga dagar alltid en tendens att bli fullproppade med program.. varför kan jag inte bara ta en ledig dag till att göra ingenting?! Hursomhelst har det dock varit trevlig program på agendan idag! Började med sovmorgon och frukost i lugn och ro. Drack flera koppar kaffe och började packa träningsväskan. Därefter blev det ben-träning på gymmet med Emilia och Linda (dock hade vi alla olika pass), efteråt lite poseringsträning och sen kaffehäng och lunchlåda hos Emilias. 

Kom just in från skogen, har varit och plockat lite av skogens guld.. alltså blåbär, med syrran. Vi hittade några riktigt bra ställen men efter att jag hade en fästing på min hand så började det krypa på hela kroppen och då ville jag avsluta vår blåbärsplockning. Vi bestämde att vi plockar mer på torsdag igen! 

Har bär med kvarg som mellanmål till ett av mina mål, och vad är då inte godare en färska egenplockade bär? (hehe jo, färska nån-annans-plockade bär.. :P )

Igår åkte jag och Viktor på en roadtrip till Kärkkäinen för att hitta på något en regnig dag.. konstaterade hur res-sugen jag är! Har inte rest någonstans förutom till Helsingfors under hela året.. och jag börjar ha resfeber! Bara få slänga sig i bilen eller flyget, väskan packad och bara vara! Åh! Förhoppningsvis blir det en resa i slutet av året eller början av nästa år!

Träningen och kosten går bra, och det är nu 7 veckor från tävlingen! Formen känns bra och energin är mycket bättre under denhär tävlingsförberedelsen än sist kan man lugnt säga! Har ca 1-2 kg till tävlingsvikt (inklusive vätsketömning).. så känner ingen stress. Däremot en liten nervositet inför tävlingarna eftersom det är så himla många tävlanden den här gången.. men det kommer bli såå kul att få stå på scen igen!! Veckorna skulle gärna bara få gå lite snabbare.

Nu ligger middagen bestående av ris, maletkött, tomatkross och zucchini i magen, och om en stund blir det att bege sig till gymmet för att dra ett pass. Efter det återstår ännu matinköp, foodprep och slutligen ska jag vara barnvakt en stund så syrran får dra ut på en länk. SEN är nog denhär dan på sticko! :) 

Dagarna rusar förbi!

Hej på er! Veckorna och dagarna rusar bara förbi.. har jobbat nu 12 dagar i streck och är helt slut. Lyckligtvis är jag ledig imorgon, så ska inte försöka göra mycket mer än att träna och vila hela dagen.  Fastän mina senaste dagar nästan bara bestått av att sova, jobba och träna så har jag hunnit med lite där mellan varven. 

I lördags innan jobbet så hade vi Teamträff med Team Trifinity här i Jakobstad. Våra coacher gick igenom tävlingregler, poseringar, dieten, träningstekning, kollade formen och såå.. dessutom fick vi en riktigt trevlig nyhet, men det avslöjar jag i ett senare skede! :) Och.. så fick vi en supernajs goodiebag fylld av scitec nutrition, nocco och nutramino produkter- tusen tack!! 

Coacherna Sara, Sara och Camilla konstaterade att jag är i bra form och har inte långt till tävlingsvikt. Så jag behöver inte vara nervös eller stressa med formen, den är där den ska. Så det var skönt att höra. 

Det var en superrolig teamträff! Fick träffa våra nya Trifinity-medlemmar och våra två nya coacher, Magnus och Sara! Träffen gav så mycket motivation och energi till att fortsätta köra hårt! Är så tacksam för att ha detta underbara Team!

Ihelgen har vi också firat min syster som fyllt 30 hela år. Hon hade stort kalas där de bjöd på grillad lax, korv, sallader, tårtor och bullar.. jaa.. dock får jag inte inta mera socker innan tävlingen så för mig blev det min låda med kalkonsallad. Kan dock erkänna att det sög musten ur mig att se alla godsaker som alla åt av medan jag tuggade på gurka.. men konstaterade för mig själv att det fortfarande kommer finnas samma godsaker även om 8 veckor och att jag kommer få äta mumsiga tårtor ännu..men inte just nu bara. 

Jag stod och kollade på vad alla öste ner på fatet och dräglade lite vid sidan om.. ;) 

Tur med vädret var det oxo.. riktigt soligt blev det t o m på kvällen! 

Och så har jag fått min nya telefon.. så den har ju jag varit tvungen att testa nu.. grymt bra kamera har den, så tummen upp för det! :) (sjukt solbrända är vi dessutom.. hehe)

Jaa, så vad ska jag säga.. ja mårar åpå och hoppas att krafterna från jobbveckan under jakobsdagarna kommer tillbaka.. benen har varit helt möra och huvudet som en grönsak varje kväll. Hoppas på att min lediga dag imorgon ger mig ny energi. Dock har det varit riktigt kul att jobba under Jakobsdagarna när det varit massvis med glatt folk och man fått träffa många bekanta! :) 

Nu ska jag ligga raklång resten av kvällen och göra ingenting. Hoppas ni mår fint, så ska jag försöka uppdatera er lite mer ofta här på bloggen!